食べる時、味わっていますか？

ただ「口に入れる」ではなくく、素材を味わって食事をしてほしいのです。

時間がないと、私もついついパクパクッと食べてしまっていましたが、最近は味わうことを意識しています。

それには、まずよく噛むこと。よく噛むことは、栄養素の力を活かしてくれる味方なのです。

噛むことで、その食物も細かくなり、口の中に含まれるアミラーゼ、そして胃や腸で出会う他の消化酵素と混ざりあい、よく消化されます。

また噛むことで、栄養素の消化吸収がスムーズに行われます。

一口30回噛むのが理想と言われますが、なるべく食物が口の中でペースト状になるまで噛んで、飲み込みましょう！

そして噛むことは、栄養素の味方になる以外にも大いに役に立ちます。

噛むことの効果でよく言われることで「ひみこの歯がいーぜ」という言葉があります。　

• 「ひ」　肥満を予防する　
• ｢み｣　　 味覚を発達させる　
• 「こ」　言葉の発音がよくなる
• ｢の｣　　脳の働きがよくなり発達する　
• ｢は｣　　歯や歯茎の病気を予防する
• 「が」　ガンの予防になる　　
• 「い」　胃腸の働きがよくなる　
• ｢ぜ｣　　全身の体力が向上し、色々なことに全力投球で立ち向かえるようになる

ジュースやスムージーなどは手軽にビタミンやミネラルが補えますが、

できるだけ現物の野菜などをよく噛んで食べるようにしましょう！